Clik here to view.
Motel Empordà. Història de la gastronomia
Espectaculars els pèsols amb botifarra negra i menta Són pocs els restaurants amb els que mantens una relació duradora. Passa com amb els amics; d’alguns te’n canses, d’altres hi són de forma...
View ArticleClik here to view.
Kimbo. L’evangeli sabadellenc
Tataki de tonyina amb rúcula, tomàquet i cacauets. Sabadell és un lloc peculiar. Una ciutat sense pedigrí que ha creat orgull de pertinença amb l’únic actiu que té: l’empenta de la seva gent. Els...
View ArticleClik here to view.
Compartir. La santíssima trinitat
Mig quilo de mitjana de vedella sense os despullada de qualsevol cosa que la pugui fer malbé. Art a la planxa. Potser no ho saps, però voldries estiuejar a Cadaqués. Sí, vols trepitjar aquells carrers...
View ArticleClik here to view.
Giorgio. Canviar és de covards
La lassagna bolognesa servida en un plat ben rossiniesc. Va passar a finals de la dècada dels 60. La platja de Calafell era aleshores un racó deliciós on les casetes de pescadors s’arrengleraven arran...
View Article
![[13/04] «L'Alarme» - «L'Anarchie» - Atemptat contra Alfons XIII - «La Plèbe»...](http://www.estelnegre.org/fotos/congresido1930.jpg)
![[12/04] Atemptat contra Maura - Manifestació de llogaters - Congrés...](http://www.estelnegre.org/fotos/unioneanarchicavaldarnese.jpg)
